Чтобы придерживаться правил, но и не ухудшить сост. В период поста церковь рекомендует воздержаться от употребления ряда продуктов животного происхождения. Я всегда добавляю в котлеты сахар. Также освобождаются от строгих кулинарных запретов пожилые люди, беременные женщины и дети. В этот пост рыбу можно, вот и приготовлю.
Моим домочадцам очень понравились, особенно с икрой минтая сверху.
Он придает особую сочность котлетам и, карамелизуясь, делает котлеты более румяными, я добавляла сахар тм мистраль.
По самым разным причинам некоторые хозяйки готовят рыбные котлеты без яиц и молока, но это вовсе не означает, что они выходят менее вкусными.
Котлеты шикарные только я еще добавляю яйцо и морковь.
Филе пропустить через мясорубку или очень мелко нарубить.
Вкусные рыбно-картофельные котлеты.